Der Was-esst-Ihr-gerade-Thread

Diskutiere Der Was-esst-Ihr-gerade-Thread im Laberecke Forum im Bereich ... und was gibt's sonst noch ?; [ATTACH] Lammrücken Medaillons Kürbis Salbei Ravioli Ragout von Birne und Kräutersaitlingen

  1. #5061 ThomasBMW, 27.02.2021
    ThomasBMW

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    Lammrücken Medaillons
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    Ragout von Birne und Kräutersaitlingen
     
  2. MMario

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    Nobel geht die welt zu grunde
     
  3. #5063 Dexter Morgan, 27.02.2021
    Dexter Morgan

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    Eigentlich wollten wir im neuen Bräter heute einen Putenrollbraten vom Markt machen. Gabs aber nicht mehr, obwohl wir schon gegen 9 Uhr da waren (was Dank Corona völlig problemlos passt). Naja, dann haben wir halt wieder die auch richtig guten, gefüllten Pollo Fino genommen. Mache ich zwar normalerweise in der Pfanne, geht im Bräter aber auch recht gut. Als Beilage gabs gemischten Salat und Gnocchi, und natürlich ein Sößchen aus Rotwein und einem Schuss Sahne.

    IMG_20210227_185659.jpg
     
  4. MMario

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  5. #5065 102 Octan, 22.03.2021
    102 Octan

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  6. #5066 Der.Schmitti, 22.03.2021
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    Ich war in den letzten Wochen viel zu oft bei den bekannten Fast Food Restaurants. Erstaunlich wie schnell man sich an diese Bequemlichkeit gewöhnt. Mit Beginn der laufenden Woche habe ich das eingestellt und koche wieder vorwiegend selbst. Kürzlich gab es MINIONS Kartoffelfiguren, Buttergemüse und angebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter. Mein Fast Food wird sich zukünftig auf Pizza, Thai Curry mit Reis oder Subway Sandwiches beschränken. Wobei man diese Dinge ebenfalls selbst zubereiten kann. Ohne McDonalds und Co. fühle ich mich auf jeden Fall besser.
     
  7. #5067 Dexter Morgan, 22.03.2021
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    Dexter Morgan Evil Knievelchen

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  8. #5068 Der.Schmitti, 23.03.2021
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    Sorry, habe leider keine Bilder vom fertigen Gericht gemacht. Aber die MINIONS Kartoffelfiguren habe ich fotografiert.
    Bildschirmfoto 2021-03-22 um 23.59.52.png
     
  9. directo

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    Da mal wieder sommerliche Temperaturen in Bayern herrschen:
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  10. #5070 Sixpack66, 26.03.2021
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    Wo Überleben?
    Vielleicht solltest du mal wieder in den Wald gehen. :mrgreen:
    Dort gibt es für gewöhnlich weder Gehwegplatten noch Rasenkantensteine und Grillroste wachsen auch nicht auf Bäumen.

    Ist dein Gas- und Holzkohlelieferant in Quarantäne? :kratz:
     
  11. #5071 Dexter Morgan, 26.03.2021
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  12. #5072 Dexter Morgan, 26.03.2021
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    Und gestern habe ich das Gulasch von der Wildsau ganz vergessen.

    IMG_20210325_173125.jpg IMG_20210325_173227.jpg
     
  13. MMario

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    Zu hungrig gewesen, kein bild vom filetsteak gemacht:eusa_shifty:
     
  14. MMario

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    alles kein problem.... eher die anzeigen die es hagelt wenn man im wald ein feuerchen entzündet.
    Genug brennstoff vorhanden, hatte aber mal bock auf richtig feuer. Waren dann ja auch recht schmackhaft die steaks.
     
  15. #5075 Dexter Morgan, 26.03.2021
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  16. #5076 ThomasBMW, 26.03.2021
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    Einfach mal einen Bundeswehr Esbit Kocher ausprobieren :unibrow:
     
  17. #5077 Dexter Morgan, 31.03.2021
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    Gestern wieder mal gegrillt, u. a. 348 gr US-Rinderhüfte und 460 gr Schweinebauch. Dank des neuen Grillthermometers war beides klasse, die Hüfte bei 54*.

    Aus dem Bauch habe ich dann Burned Ends geschnippelt. War dann leider etwas zu burned!

    Im Gemüse ist noch etwas Fenchel, war auch gut.

    Der Bauch bekam Magic Dust und die Hüfte ne afrikanische Würzmischung.

    IMG_20210330_175608.jpg IMG_20210330_175453.jpg
     
  18. #5078 ThomasBMW, 31.03.2021
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  19. #5079 Dexter Morgan, 31.03.2021
    Dexter Morgan

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    Das sieht bei Euch auch immer klasse aus. Oder ist das Deko?!
     
  20. #5080 Sixpack66, 31.03.2021
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    Thomas is(s)t scheinbar auf Bikini-Diät.
    Aber lecker sieht´s aus! :daumen:
     
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